Über das Mahlen von Kaffeebohnen

Warum selbst Kaffeemehl machen?

Früher war der Besitz einer Kaffeemühle und das Mahlen von Kaffeebohnen selbstverständlich. Heute finden sich insbesondere bei Kaffeekennern und Kaffeeliebhabern wieder verstärkt auch zuhause wieder Kaffeemühlen. In guten Cafe´s und gerade in einer italienischen Espressobar ist und war es Standard.

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